GUISO DE POLLO

1/3 taza de aceite
3/4 kilo de carne de pollo en fresas 
1/2 cucharadita de ajos molidos 
1 cebolla grande bien picada 
5 cucharadas de ketchup 
1 cajita de pasas 
2 zanahorias medianas en rajas 
3 papas blancas en trozos 
sal y pimienta 

Calentar: el aceite, freír las fresas y dorar la cebolla, ajos, salsa de tomate y zanahoria, con un poco de caldo para que hierva lentamente. 

Añadir: las papas cuando la carne esté a medio cocer, agregar las pasas y cocer a fuego lento.

Acompañar: con arroz graneado.

Fotografía: Evelyn Blanco

Aviso: Las fotos son de una receta que viene pronto.