2 chayote pequeñas
cebolla
sal
aji panca
pimienta negra
orégano
1 taza caldo
aceite
trozos de pollo
2 papas

Pelar: y quitar semillas al chayote. Cortar lo en cubitos.

Cortar: la cebolla y papas en cubitos.

Freir: la cebolla, pimienta negra, aji panca y los ajos con los trozos de pollo.

Agregar: comino, sal, orégano, caldo, papas y chayote. Dejar hervir hasta cocer el chayote.

Fotografía: Evelyn Blanco